Dàn Lạnh Blast (Blast Air Cooler) của Güntner là giải pháp cốt lõi cho các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn, nơi tốc độ là yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm cuối cùng. Thiết bị được chế tạo để hoạt động ổn định dưới điều kiện tải nhiệt cực lớn và luồng gió có áp suất cao liên tục. Với khả năng tương thích các môi chất lạnh công nghiệp hiệu suất cao (như Amoniac), Dàn Lạnh Blast đảm bảo các quy trình cấp đông được thực hiện nhanh chóng, hiệu quả, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh khắt khe nhất.

Tính năng nổi bật

• Luồng gió tốc độ cao: Thiết kế tối ưu hóa quạt và cánh tản nhiệt để tạo ra luồng gió cực mạnh, đẩy nhanh quá trình truyền nhiệt và rút ngắn thời gian cấp đông.
• Cấu trúc cơ học vững chắc: Vỏ máy và các giá đỡ động cơ được gia cố đặc biệt để chịu được áp suất và rung động lớn phát sinh từ các quạt công suất cao, đảm bảo độ bền trong môi trường vận hành liên tục.
• Tối ưu hóa xả đá: Sử dụng bước cánh tản nhiệt rộng (thường từ 7mm trở lên) và các hệ thống xả đá hiệu suất cao (Hot Gas hoặc Điện) để giảm thiểu sự tích tụ băng tuyết và tối đa hóa thời gian hoạt động giữa các chu kỳ xả đá.
• Vỏ máy chống ăn mòn: Tùy chọn vật liệu vỏ máy và lớp phủ bảo vệ (Epoxy, Inox) để chống lại độ ẩm cao, hóa chất và môi trường khắc nghiệt trong các phòng cấp đông.

Công suất

Ứng dụng

• Hầm đông gió (Blast freezing tunnels): Cấp đông siêu tốc thịt, gia cầm, thủy hải sản.
• Phòng làm lạnh nhanh (Chill rooms): Hạ nhiệt nhanh thực phẩm đã nấu chín.
• Công nghiệp chế biến: Các khu vực sản xuất yêu cầu hạ nhiệt độ tức thì trong quy trình.
• Kho lạnh cấp đông lớn: Các kho bảo quản hàng hóa đông lạnh quy mô công nghiệp.

Đánh giá sản phẩm