Case Study: Giảm 18% Hao Hụt Nguyên Liệu Nhờ Hệ Thống Cân Công Nghiệp

Tổng quan dự án

• Ngành: Thực phẩm (F&B)

• Quy mô: Nhà máy sản xuất 2.000 – 3.000 tấn/tháng

• Vấn đề chính: Hao hụt nguyên liệu và sai lệch định lượng

Bài toán ban đầu

Trước khi triển khai hệ thống cân thông minh, doanh nghiệp gặp các vấn đề:

❌ Sai số trong định lượng

• Sai lệch trung bình: ±2–3% mỗi mẻ

• Nguyên nhân:

  • cân thủ công

  • nhập liệu bằng tay

❌ Hao hụt nguyên liệu cao

• Tổng hao hụt: ~15–18%/tháng

• Không xác định được nguyên nhân cụ thể

❌ Thiếu dữ liệu quản lý

• Không có log dữ liệu cân

• Không truy xuất được lỗi

Giải pháp triển khai

Beta Solution triển khai hệ thống gồm:

1. Cân định lượng tự động

• Lưu công thức sản xuất

• Kiểm soát từng nguyên liệu

2. Hệ thống cân bồn + load cell

• Theo dõi tồn kho theo thời gian thực

• Phát hiện sai lệch ngay lập tức

3. Tích hợp dữ liệu

• Kết nối hệ thống quản lý

• Lưu trữ toàn bộ dữ liệu cân

4. Tự động hóa quy trình

• Loại bỏ thao tác thủ công

• Giảm phụ thuộc nhân sự

Kết quả sau 3 tháng

📉 Giảm hao hụt nguyên liệu

• Từ 15–18% → còn 5–7% 👉 Giảm ~60% thất thoát

📊 Tăng độ chính xác định lượng

• Sai số từ ±3% → ±0.5%

⚡ Tăng hiệu suất sản xuất

• Tăng 20–25% năng suất

• Giảm thời gian vận hành

📈 Minh bạch dữ liệu

• 100% dữ liệu được ghi nhận

• Truy xuất nhanh chóng

Phân tích ROI (hiệu quả đầu tư)

Ví dụ:

• Chi phí nguyên liệu: 5 tỷ VNĐ/tháng

• Hao hụt giảm ~10%

👉 Tiết kiệm: ➡️ ~500 triệu VNĐ/tháng

👉 Thời gian hoàn vốn: ➡️ < 6 tháng

Bài học rút ra

Doanh nghiệp có thể giảm lãng phí đáng kể nếu:

• tự động hóa hệ thống cân

• kiểm soát định lượng

• số hóa dữ liệu

👉 Đây là yếu tố quan trọng để tối ưu chi phí sản xuất trong dài hạn.

Giải pháp từ Beta Solution

Beta Solution cung cấp:

• Hệ thống cân bồn

• Cân định lượng tự động

• Cân băng tải

• Giải pháp tích hợp dữ liệu

👉 Giúp doanh nghiệp:

• giảm hao hụt

• tăng độ chính xác

• tối ưu vận hành

Đăng ký tư vấn miễn phí:

• Khảo sát nhà máy

• Phân tích hao hụt hiện tại

• Đề xuất giải pháp tối ưu

📞 Hotline: 090 335 8452

📧 Email: info@betasolution.vn

🌐 Website: https://beta-solution.vn